Το Οινοποιείο

Το οινοποιείο του Μιχάλη Κορωναίου είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με περίπου 70 χρόνια ιστορίας. Ιδρύθηκε από το πατέρα του, το Πέτρο Κορωναίο ο οποίος έφερε τη πολύτιμη γνώση για την επεξεργασία των σταφυλιών και τη παρασκευή τού κρασιού από το τόπο που γεννήθηκε και μεγάλωσε, τη Σαντορίνη. Μία μονάδα παραγωγής οίνου η οποία γεννήθηκε το 1938, στο κέντρο της Αθήνας και ίσως είναι η μόνη που έχει απομείνει εκεί, στον ίδιο χώρο από όπου ξεκίνησε σε πείσμα των καιρών. Από το 1938 μέχρι και σήμερα, εκτός από κρασιά που παρασκευάζονται από τις τοπικές ποικιλίες που καλλιεργούνται στους αμπελώνες της οικογένειας Κορωναίου στη Σαντορίνη, όπως το ασύρτικο, το αθήρι το αηδάνι και το βισάντο, παρασκευάζονται και άλλα κρασιά από άλλες γνωστές ποικιλίες σταφυλιών. Αγιωργίτικο Νεμέας, μοσχοφίλερο Μαντινείας, merlot και άλλες που αναφέρονται αναλυτικά στη λίστα των προϊόντων του οινοποιείου. Τα σταφύλια προέρχονται από επιλεγμένους παραγωγούς με τους οποίους η συνεργασία υφίσταται επί δεκαετίες. Η επεξεργασία των σταφυλιών γίνεται με σύγχρονα μηχανήματα και βέβαια με μεγάλη φροντίδα όπως και η παρασκευή του κρασιού μέχρι να φτάσει στο τελικό στάδιο διάθεσης και πώλησης του. Τα προϊόντα μας είναι διαθέσιμα στην συσκευασία που οι πελάτες μας επιλέγουν.